蒜苔属于蔬菜,升糖指数不高。吃了蒜苔以后一般都不会引起血糖浓度升高的。一部分人食用蒜苔后血糖升高快,可能是因为在烹饪的时候多放了食用油,不良的烹饪方式导致的。
一、蒜苔是平时常见的一种蔬菜,这种蔬菜的含糖量是非常少的,并且蒜苔的营养价值丰富,在食用后可以增强自身的抵抗力,还可以达到杀菌消炎的功效。所以一般情况下,只要是用健康的烹饪方式来做,蒜苔以后一般都不会引起血糖浓度升高的。
二、糖尿病患者应限制酒精、食盐、高胆固醇食物、脂肪和食糖的摄入。
在日常生活中,糖尿病患者应每日适量运动,定期检查血糖。
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